mercoledì 24 dicembre 2014

IL PANDORO SFOGLIATO E TANTI AUGURIIIIII!!!

Quest'anno mi sono lanciata ed ho provato a fare il pandoro


Che dire non pensavo mi riuscisse al primo tentativo, il merito in parte è di Morena del blog Menta e Cioccolato dal quale ho preso la ricetta. Le sue ricette  spiegate nei minimi dettagli ti fanno ottenere sempre ottimi risultati.Io ho seguito la sua ricetta alla lettera et voilà giudicate voi......

 IL PANDORO SFOGLIATO
soffice e perfettamente lievitato



Un augurio di un felice NATALE  a tutti


ROBIN

martedì 23 dicembre 2014

LE SCARPINE PER NEONATO

Ogni tanto do libero sfogo alla mia creatività, questi sono regalini home made per bimbi appena nati o che stanno per nascere.....




Eccole in esposizione le scarpine in lana cotta
Ma vediamole una per una, iniziamo con quelle verdi decorate con un bottone importante




In blu ton sur ton e bottone di gro




Color cardinale con bordi in contrasto




Nere per la sera con un dettaglio di perle




E per finire tortora con bottone in tinta, forse un po maschile....



Ingredienti oops scusate necessario:

Ritagli di lana cotta o feltro morbido
Lane in tinta
Uncinetto 
Fantasia

Mi sono divertita un sacco a confezionarle il template per ritagliare le scarpine lo trovate qui
Provate anche voi

Dimenticavo la confezione regalo




Una tag con un timbro per ricordare che è tutto rigorosamente fatto a mano.....



Salutissimi
ROBIN

giovedì 18 dicembre 2014

GRETA


Bimba meravigliosa i migliori auguri di tanta felicità


delicata come un battito d'ali








Dormi felice 






Alla prossima
ROBIN

sabato 13 dicembre 2014

RENNE CAKE POPS







Che simpatiche faccine


Ingredienti:

Pan di spagna o altra torta, creme varie,cioccolato da copertura,  mini smarties per il naso, occhietti di pasta di zucchero bianca (pupilla fatta con un pennarello alimentare) salatini a bretzel divisi a metà con un coltellino seghettato(stando attenti a non sbriciolarli), bastoncini per lecca lecca.



Procedimento.

Sbriciolare il pan di spagna in una pirofila aggiungere le creme ed impastare il tutto, far riposare in frigo.
Successivamente formare delle palline con l'impasto e metterle a rassodare nel freezer.
Sciogliere il cioccolato a bagno maria.Intingere il bastoncino nel cioccolato ed inserirlo nella pallina, attendere un attimo che si rassodi, essendo fredde ci vorrà davvero poco, a questo punto immergere la pallina nel cioccolato fuso, rimuovere l'eccesso roteandola. Infilare il bastoncino su un supporto di polistirolo e lasciarla asciugare. Prima che sia completamente asciutta posizionare gli occhietti, la caramella per il naso e i salatini per fare le cornine.





Sono davvero buffe


Aspettando Babbo Natale

ROBIN

giovedì 11 dicembre 2014

DO RE MI FA SOL ........

Piccole note di biscotto per augurare un felice Natale ad un piccolo coro.




Ingredienti 2 : pasta frolla e pasta di zucchero


Imbustiamo





Pronte, che ne dite non sono carine?
















Auguri al piccolo coro. 

ROBIN

mercoledì 10 dicembre 2014

CRUMBLE AI CACHI

Questa ricetta l'ho trovata sul sito "I pasticci della cuoca " devo dire che mi è piaciuta molto.




INGREDIENTI

800 gr. di cachi maturi
200 gr. di zucchero
1 limone
180 gr. di burro
1 uovo
400 gr di farina
1/2 bustina di lievito per dolci (io 2 cucchiaini di bicarbonato)




PROCEDIMENTO

Frullare la polpa dei cachi e metterla in una ciotola abbastanza ampia con 70 gr. di zucchero e il succo di un limone, passare tutto al microonde per 12 min. alla potenza massima
In una ciotola ampia, lavorare il burro con lo zucchero , aggiungere l'uovo e la farina setacciata con il lievito.
Fate questa operazione usando le mani deve risultare un impasto sbriciolato.
Foderare una teglia con la carta forno bagnata e strizzata.
Fare un primo strato con l'impasto sbriciolato., coprire con la purea di cachi e finire con un altro strato di briciole.
Cuocere a 180° per circa 40 min. (forno statico).

Una volta freddo tagliare e gustare

Non sono riuscita nemmeno a fare a delle foto decenti è finito in un batter d'occhio.

SALUTISSIMI 

ROBIN  

sabato 6 dicembre 2014

ELISABETTA E MARCO

CHE DIRE SEMPLICEMENTE..........BELLISSIMI.....




.....UN GIORNO MI HAI DETTO CHE TI PIACEVANO LE STELLE......

....a me gli auguri piace farli così creando qualcosa di unico.....

ci ho messo un pizzico di cuore oltre a uova farina e zucchero

ti meriti tutto il bene perchè sei proprio una bella persona.



In fase di lavorazione









Allestimento  finale 












Un mondo di auguri 

Salutissimi
ROBIN

domenica 16 novembre 2014

FROLLA RIPIENA ALLE MELE


E' bastata un po di pasta frolla avanzata e qualche mela per fare questi fragranti biscotti ripieni golosissimi.



Ingredienti:

Pasta frolla
4 mele piccole
2 noci di burro
4 cucchiai di zucchero di canna 
una spolverata di cannella in polvere



Preparazione:
Tagliare le mele a cubetti e ripassarle in padella con lo zucchero e il burro devono cuocere ma non disfarsi. Fare attenzione che tutto il liquido si asciughi,completare con una spolverata di cannella.
Stendere la pasta frolla spessa circa 3mm. e tagliare dei dischi.
Mettere una cucchiaiata di mele cotte, ormai raffreddate, su un disco,coprire con un secondo disco  e sigillare i bordi con una forchetta, bucherellare con uno stuzzicadenti ed infornare a 180° per circa 10 min.
Sfornare e far raffreddare su una gratella.




Sentirete che bontà, tiepidi sono fantastici.......



Buona domenica
Salutissimi ROBIN