venerdì 27 marzo 2015

CECILIA SI E' LAUREATA !!!!!!

Ed ecco qui la sua torta..........











Congratulazioni Dottoressaaaaa!!!!!!!!!!

Alla prossima 
ROBIN

domenica 22 marzo 2015

ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE

Buona festa del papà a tutti i papà del mondo..........


Ingredienti per 12-15 pz

125 ml. d'acqua
75 gr di farina
50 gr di burro
2 uova 
un pizzico di sale

crema pasticcera
amarene sciroppate Fabbri



Esecuzione

In un pentolino scaldare l'acqua con il pizzico di sale, sciogliervi il burro, a questo punto rovesciare dentro la farina tutta un una volta e iniziare a mescolare energicamente fino a che il composto non si compatta staccandosi dalle pareti.
Togliere dal fuoco e trasferire in una pirofila, quando si è un po raffreddato incorporare le uova una alla volta 
quando il primo sarà del tutto amalgamato al composto passare al secondo.
Può darsi che non serva tutto inserirne poco per volta in modo da poter valutare il composto che non deve risultare troppo molle.
Trasferire in una tasca per dolci con la bocchetta a stella e modellare le vostre zeppole su una placca ricoperta da carta forno
Cuocere in forno a 180° per circa 20 min. 
Appena fredde riempire di crema pasticcera e decorare con le amarene sciroppate.



Le foto non sono un gran chè i dolci invece erano proprio buonini.......
Salutissimi
ROBIN

lunedì 9 marzo 2015

AUGURI PAOLA SPLENDIDA CINQUANTENNE

Festa a sorpresa per un'amica conosciuta a scuola, un amicizia rimasta nel tempo e, anche se ci vediamo poco,  quando ci  incontiamo abbiamo sempre tante cose da raccontarci................mitica Paola.






INGREDIENTI

Per la torta
Pan di spagna al'acqua minerale versione al cacao
(ricetta di Torte e Decorazioni)
Ganache al cioccolato fondente e bianco
Biscotti tipo Togo in alternativa bastoncini di cioccolato
lamponi  freschi
Zuccchero a velo

Per i cakepops
Ritagli di pan di spagna all'acqua minerale 
Cioccolato di copertura 
Zuccherini colorati
Pasta di zucchero
Nastro in tinta





Splendida serata serena tranquilla spensierata , ancora auguri  e un mondo di bene dott.ssa Paola.

Salutissimi
ROBIN

giovedì 5 marzo 2015

SWEET TABLE " CAPPUCCETTO ROSSO NEL BOSCO"


Ehi dico a voi sono un folletto del bosco guardate un po cosa si sono inventate alcune mamme per allestire la tavolata dei dolci al battesimo di Agnese........




SWEET  TABLE




In un angolino c'era anche il bosco 











Eccomi qui mi vedete sono nel bosco vi voglio illustrare nel dettaglio questa tavola incantata




Ecco a voi "  LE BOMBONIERE "



Rigorosamente home made 




Le mele che Cappuccetto Rosso portava alla nonna



Posizionate dentro piccole cassette foderate di corteccia



I grissini glassati al cioccolato con granella di nocciole e cocco




La torta decorata e i cake pops su alzata e  vassoi di tronco







E che dire delle meravigliose crostate preparate dalla mamma della festeggiata




E i salami ..........di cioccolato








I cacciatorini


Con le fascette rigorosamente logate Cappuccetto Rosso






In un angolo un grande cesto contenente degli spiedini di marsh mallows,caramelle gradite ai numerosi bambini ma anche ai più grandini



E che dire di questo vaso di fiori........di biscotto




Un cestino bianco conteneva i biscotti letterina con  ringraziamento
  



E per finire "La protagonista"


Non è stato possibile fotografare la tavola completa allestita perchè molto grande,inoltre alcuni dettagli sono stati posizionati all'ultimo momento,però è stato molto bello prepararla, tante mamme che si sono date da fare,ed è andato tutto per meglio.
La cerimonia è stata molto bella conserverò tra i ricordi il libretto della messa di battesimo.
Auguri Agnese di una vita felce e serena.

ROBIN