domenica 29 dicembre 2013

DECORAZIONI NATALIZIE PER LA CASA

 Quest'anno ho preparato delle decorazioni  per la casa, la mia vena creativa ha preso il sopravvento e guardate un pò...... per la parte esterna.

Ghirlanda  sopra porta









Alle finestre







 
Piccole lanterne

             

E all'interno un piccolo gufetto porta fortuna....







Stile shabby nei toni del panna e marrone.
Salutissimi
ROBIN

venerdì 27 dicembre 2013

IL PANDORLATO VESTITO A FESTA

Si anche quest'anno ho voluto fare il mitico pandorlato di Menta e Cioccolato la ricetta l'ho già postata la trovate qui.

















Pronto per essere trasportato





Il mitico portatorta della Stefi


Utile e decisamente molto comodo per il trasporto delle torte.

Ancora buone feste 
ROBIN

giovedì 26 dicembre 2013

AUGURI! AUGURI! AUGURI!

Paesaggio biscottato per augurarvi un Buon Natale......
Mi sono ispirata al sito Muy Dulce.





























La casina l'alberello e le rennine......

BUON NATALE



E per un regalino.......ti impacchetto il paesino....


ROBIN

giovedì 21 novembre 2013

TORTA MAGICA

Ci ho provato anch'io ed è come mi aspettavo.



Il bello è che ci sono consistenze diverse ed un unico impasto.




Ingredienti:

4 uova
150 gr di zucchero
1 cucchiaio di acqua calda
125 gr. di burro
115 gr. di farina 00
500 ml di latte 
1 pizzico di sale
vaniglia 2 cucchiai di estratto
qualche goccia di limone
zucchero a velo per guarnire




Procedimento:

Fondere il burro e farlo raffreddare,scaldare il latte ed aggiungervi la vaniglia quindi lasciarlo intiepidire.
Montare i tuorli con l'acqua e lo zucchero, aggiungere il burro e la farina setacciata, unire il latte ed infine gli albumi montati a neve con il limone ed il sale.
Imburrare una teglia (piccola e quadrata possibilmente) e versarvi il composto che risulterà molto liquido(deve essere cosi) si compattrà in cottura.
In forno a 160° per circa 50 min.
Farla intiepidire e mettere in frigo per almeno tre ore.
Con un coltello affilato ed inumidito tagliare a quadrotti e spolverare con zucchero a velo.

La consistenza è particolare si parte da una base umida poi nel centro rimane una specie di crema budinosa per finire con uno strato di pan di spagna .

Ci sono anche delle versioni al caffe e al cioccolato.

Al mio assaggiatore è piaciuta io devo dire che mi aspettavo di più comunque non è male e vi invito a provarla.
Salutissimi
ROBIN






lunedì 4 novembre 2013

ANCORA REGALI HOME MADE

Questi barattoli con il composto per fare i cookies li avevo preparati per un mercatino qualche tempo fa ve li posto potrebbero esservi utili, la ricetta per prepararli la trovate qui








E poi i biscotti preparati con il mix.





Tutto rigorosamente fatto a mano.



Non dimenticate di segnare una scadenza sarà la prima fra tutti gli ingredienti.

Salutissimi
ROBIN

giovedì 31 ottobre 2013

DOLCETTO O SCHERZETTO?

Oggi mi va così.........l'ho vista girovagando sul web provata subito......



Una zucca capricciosa con un cuore mostruoso.....Eh Eh.....




La torta è un pan di spagna all'acqua minerale che trovate sul sito di Francesca Torte e Decorazioni. E' una base validissima soffice e leggera. Io l'ho già provata in altre occasioni ed il risultato è perfetto.


Ho fatto 2 ciambelle le ho sovrapposte mettendo tra una e l'altra uno strato di ganache al cioccolato bianco (l'ho colorata con un po di colorante arancio) con la quale l'ho ricoperta anche esternamente. Nel buco ho nascosto delle caramelle fatte a vermino così quando la taglieremo salteranno fuori. Per fare il sopra ho usato un cono gelato ricoprendolo con del cioccolato da copertura fondente con la pasta di zucchero ho fatto gli altri dettagli. Un segreto per quanto riguarda la bocca e le pupille ho usato la liquerizia. Ho preso le girelle di liquerizia le ho passate dentro la macchina per tirare la sfoglia ,si proprio quella dove si fanno le lasagne, sono partita dal buco piu grande e via via ho stretto i rulli fino ad ottenere una sfoglia di pochi millimetri l'ho ritagliata con delle formine e applicata sulla torta.Non so voi ma a me la pasta di zucchero nera acquistata già pronta non piace proprio se si hanno pochi dettagli da fare questa è una valida alternativa.



A me sembra proprio venuta bene..........


Buon Halloween a tutti

ROBIN