BISCOTTI "PUPU'" ....... NON DICO DI PIU'

Ebbene si anch'io vedendo sui blog questi biscotti mi sono lasciata tentare e li ho fatti . Devo dire che il mio bimbo di quasi 6 anni e i suoi amichetti dell'asilo  ne sono stati entusiasti.

Ma veniamo alla ricetta l'ho presa sul sito di Gessica Bears di Una ricetta al giorno:

270 gr di farina
120 gr di zucchero (io solo 100)
100 gr di burro
30 gr di cacao( io uso quello amaro)
1 uovo
1 bustina di lievito
20 gr di latte

Ho messo nella planetaria il burro con lo zucchero poi ho aggiunto l'uovo e il latte per ultimo la farina il cacao e il lievito mescolati e setacciati.
Con l'impasto ho ricavato dei cilindretti che poi ho arrotolato formando appunto queste ehm... cacchine.
Messe in frigo a raffreddare e cotte in forno a 140° per 35/30 minuti.

Per decorarle: cioccolato bianco( io ho usato delle meringhette mignon) e cioccolato fondente.

Sciogliere il cioccolato bianco nel microonde e fare dei cerchietti sulla carta forno, questi saranno la base degli occhietti poi con il cioccolato fondente fuso colare una goccia sui cerchietti formando cosi' le pupille.
Mettere il tutto a solidificare in frigo.

Io come dicevo ho usato delle meringhette gia' pronte piccolissime sulle quali ho colato una goccia di cioccolato fondente fuso nel microonde,con quello stesso cioccolato  poi le  ho anche  attacate .

Ma vediamo dei primi piani

Le immagini parlano e non c'e bisogno di aggiungere altro.


Saluti ah ah ...

ROBIN