TORTA MELE E RICOTTA

Ed ecco qua una torta buona buona buona con la ricotta e le mele. Un dolce rustico che sa di casa, di famiglia, di cose semplici......

INGREDIENTI

250 gr. di farina 00

250 gr. di ricotta

150 gr. di zucchero

50 ml. di latte

2 uova

1 bustina di lievito per dolci

2 mele

Zucchero di canna q.b.

Zucchero a velo q.b.

PROCEDIMENTO

In una ciotola unire farina, ricotta, uova, latte e zucchero ed amalgamare bene il tutto. Aggiungere infine il lievito e una delle due mele tagliata a dadini. Ungere ed infarinare una tortiera da 22 cm., versare il composto e guarnire la superficie con la seconda mela sbucciata e tagliata a fette. Spolverare la superficie con un po' di zucchero di canna.  

Cuocere a 180 ° statico per circa 35/40 min. 

Sfornare e una volta tiepido spolverizzare con dello zucchero a velo.

 ( Io l'ho omesso ma era buona lo stesso ).

  

 

Non vi viene voglia di mangiarla ?

Dai ve ne offro una fetta.

Alla Prossima 

ROBIN