TORTA AI MARRONI E MIRTILLI

Dolce trovato su una rivista dal dentista, sapete mentre si aspetta e si inganna il tempo , io l'ho fatto sfogliando dei giornali e trovando anche qui il modo di dare del lavoro al dentista, ahah. Ho fatto una foto e, tornata a casa,  ho subito provato a farla.

INGREDIENTI 

250 gr. di crema di marroni

125 gr. di mirtilli

180 gr. di philadelphia

100 gr. di burro fuso freddo

1 uovo

120 gr. di zucchero di canna

250 gr. di farina 00

1/2 bustina di lievito

1/2 cucchiaino di cannella

PROCEDIMENTO

Passate al mixer tutti gli ingredienti tranne i mirtilli che saranno da incorporare alla fine con una spatola.

Versate il tutto in uno stampo rettangolare

 rivestito di carta forno e infornate a 180° per circa 40 min.

PER LA GLASSA

20 cl. di panna

50 gr. di zucchero a velo

2 cucchiai di BAYLIS facoltativo (io omesso)

PROCEDIMENTO

Montate la panna con lo zucchero, aggiungete il liquore se volete e distribuite sopra la torta ormai fredda. Decorate con dei mirtilli e spolverate, a piacere, con dello zucchero a velo.

Non esagerate con la cannella nell'impasto altrimanti predomina troppo per il resto è molto buona e profumata .

 Salutissimi

ROBIN