Avevo a disposizione diverse qualità di prugne e ne è venuta fuori una torta colorata.
La base è una pastafrolla al cacao fatta cuocere vuota che poi ho riempito una volta raffreddata con una crema al cioccolato. Ho fatto uno stato di prugne, disposte alternando le diverse qualità creando quindi un effetto colore,coperto poi il tutto con la gelatina per dargli un effetto lucido.
Con un pò di pasta avanzata ho fatto dei cuoricini che ho cotto per pochi minuti e poi messi alla fine sulla torta
L'abbinamento cioccolato e prugne a me piace molto , provate e fatemi sapere.
Una buona domenica a tutti.
ROBIN
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