MATTIA HA DIECI ANNI - LA SUA FESTA A TEMA "INTER"

Mamma quest'anno la mia festa di compleanno la voglio a tema "Inter"......e così ingegnandomi un po ....
colore nero azzurro, logo scaricabile da internet, stampo e via....

Una tovaglia di carta azzurra  e nera, cannucce e tovaglioli azzurri e neri, loghi stampati e ritagliati e la tavola Inter è belle che pronta.....

Buffet salato

Buffet dolce, ci sono anche i marshmallows da abbrustolire

La torta

Il logo eseguito interamente a mano 

E i fuochi d'artificio......

Auguri amore mio

E per tutti i bambini che hanno partecipato un piccolo pensierino , una tavoletta di cioccolato logata Inter con i ringraziamenti del festeggiato.

Salutissimi

ROBIN

MINNIE CAKE POPS

Sembrano quasi soldatini in fila dentro la cassettina....

Per farli ho usato la nuova pentola per fare i cake pops 

Vengono benissimo perfettamente rotondi 

Ho fatto la ricetta della torta al limone che ho trovato nel ricettario perfettamente bilanciata e profumata

Per le orecchie ho usato delle pastiglie di cioccolato bianco

Copertura in cioccolato fondente

Faccina e fiocco in pdz

Dettagli fatti con il pennarello alimentare 

Una caramella completava il fiocco

E' stata un'impresa titanica il caldo non mi faceva asciugare il cioccolato comunque il risultato è stato soddisfacente

Dimenticavo ecco qui il mio nuovo giocattolo

Salutissimi 

ROBIN

TANTI ORSETTI PER IL BATTESIMO DI ARIANNA

Una sweet table a tema in bianco e rosa, tante mani laboriose ed ecco qua il risultato...

La torta con gli orsetti e la bimba che dorme

I cup cakes supergolosi di Cristina

I biscotti decorati a tema orsetto

Io e Cristina abbiamo decorato i biscotti

La scritta con il nome 

I cake pops

La confettata

La composizione di fiori e le bomboniere

Anna ci ha regalato delle splendide ortensie bianche che ho usato per questa composizione

La piccola orsetta Arianna dorme felice 

Per questa torta ho fatto un pan di spagna alla panna a cui ho aggiunto uno lievito colorato di rosa

farcitura crema di fragole,la torta tagliata si presentava così

Abbiamo lavorato in tante per aiutare la mamma di Arianna a preparare il buffet per il battesimo, è stata una bellissima festa in allegria e amicizia....

Un augurio ad Arianna di una vita felice....

ROBIN

BUTTERFLY COOKIE

Un biscottone decorato per Rebecca

Alla prossima

ROBIN

TARTE TATIN DI KNAM

Ho seguito la ricetta di Knam alla lettera ed è riuscita al primo tentativo.........

Ingredienti:
5 mele renette
150 gr di zucchero semolato
50 gr burro
250 gr di frolla
scorza di limone

Esecuzione.

Sbucciare e detorsolare le mele e tagliarle in quattro. Imburrare una tortiera da 20 cm, mettere dei ciuffi di burro e spolverare con metà dello zucchero. Disporre metà delle mele con la parte concava verso l'alto. Spolverizzare con lo zucchero rimanente. Mettere nella tortiera le altre mele con la parte concava verso il basso. Infornare a 230° per 15 min. Intanto con il mattarello stendere la frolla dello spessore di 2-3 mm. e 2-3 cm più grande rispetto allo stampo.Quando le mele sono pronte, sfornarle e cospargerle con la scorza di limone grattugiata. Adagiare la frolla sopra le mele e rimboccare i bordi verso il basso. Cuocere a 180° per 25 min. circa, finchè non sarà dorata. Sfornare la torta attendere 5 min. e rovesciarla direttamente su  un piatto da portata.

La storia narra che questa torta sia il frutto di un errore e per questo sia diventata anche molto famosa.

Salutissimi

ROBIN

ROSE CAKE

Una crema alle fragole, sac a poche, bocchetta a stella et volilà......

Base pan di spagna alla panna

Ingredienti
250 gr di farina00
250 gr di zucchero
250 gr di panna da montare
3 uova
una bustina di vanillina
mezza bustina di lievito

Montare le uova con lo zucchero per almeno 15 min. Miscelare la farina con il lievito e la vanillina ed aggiungerla  alle uova montate a questo punto montare la panna ed incorporarla con delicatezza mescolando dal basso verso l'alto. Versare in una tortiera da 20 cm e infornare a 160° per 50 min. circa forno statico.

Crema alle fragole

Ingredienti

200 gr. di fragole

110gr di zucchero semolato

2 tuorli d'uovo

400 ml di panna da montare (vegetale)

una bustina di vanillina 

1 cucchiaio di fecola

Frullare le fragole con lo zucchero, trasferire il tutto in un pentolino aggiungere la vanillina i tuorli d'uovo e la fecola setacciata. Far cuocere la crema girandola con una frusta per evitare che si attacchi fino a quando non si sarà addensata. Far raffreddare e aggiungere la panna montata.

Questa crema di fragole trovata sul sito Ricette della nonna è veramente deliziosa non solo si presta alla farcitura delle torta ma è utilizzabile anche per le decorazioni .

Alla prossima 

ROBIN

BATTESIMO DI BIANCA

Sweet table bianca  e rosa per la dolcissima Bianca.......ma iniziamo dalla torta un pan di spagna alla panna con doppia farcitura alla crema di fragole

Particolare 

La tavola allestita

Confettata

I biscotti decorati

 Cup cakes e cake pops

E per finire la placchetta per la torta al ristorante

E' stato un lavoro impegantivo ma sono molto soddisfatta

Salutissimi

ROBIN