LE SCARPINE PER NEONATO

Ogni tanto do libero sfogo alla mia creatività, questi sono regalini home made per bimbi appena nati o che stanno per nascere.....

Eccole in esposizione le scarpine in lana cotta

Ma vediamole una per una, iniziamo con quelle verdi decorate con un bottone importante

In blu ton sur ton e bottone di gro

Color cardinale con bordi in contrasto

Nere per la sera con un dettaglio di perle

E per finire tortora con bottone in tinta, forse un po maschile....

Ingredienti oops scusate necessario:

Ritagli di lana cotta o feltro morbido

Lane in tinta

Uncinetto 

Fantasia

Mi sono divertita un sacco a confezionarle il template per ritagliare le scarpine lo trovate qui

Provate anche voi

Dimenticavo la confezione regalo

Una tag con un timbro per ricordare che è tutto rigorosamente fatto a mano.....

Salutissimi

ROBIN

GRETA

Bimba meravigliosa i migliori auguri di tanta felicità

delicata come un battito d'ali

Dormi felice 

Alla prossima
ROBIN

RENNE CAKE POPS

Che simpatiche faccine

Ingredienti:

Pan di spagna o altra torta, creme varie,cioccolato da copertura,  mini smarties per il naso, occhietti di pasta di zucchero bianca (pupilla fatta con un pennarello alimentare) salatini a bretzel divisi a metà con un coltellino seghettato(stando attenti a non sbriciolarli), bastoncini per lecca lecca.

Procedimento.

Sbriciolare il pan di spagna in una pirofila aggiungere le creme ed impastare il tutto, far riposare in frigo.
Successivamente formare delle palline con l'impasto e metterle a rassodare nel freezer.
Sciogliere il cioccolato a bagno maria.Intingere il bastoncino nel cioccolato ed inserirlo nella pallina, attendere un attimo che si rassodi, essendo fredde ci vorrà davvero poco, a questo punto immergere la pallina nel cioccolato fuso, rimuovere l'eccesso roteandola. Infilare il bastoncino su un supporto di polistirolo e lasciarla asciugare. Prima che sia completamente asciutta posizionare gli occhietti, la caramella per il naso e i salatini per fare le cornine.

Sono davvero buffe

Aspettando Babbo Natale

ROBIN

DO RE MI FA SOL ........

Piccole note di biscotto per augurare un felice Natale ad un piccolo coro.

Ingredienti 2 : pasta frolla e pasta di zucchero

Imbustiamo

Pronte, che ne dite non sono carine?

Auguri al piccolo coro. 

ROBIN

CRUMBLE AI CACHI

Questa ricetta l'ho trovata sul sito "I pasticci della cuoca " devo dire che mi è piaciuta molto.

INGREDIENTI

800 gr. di cachi maturi

200 gr. di zucchero

1 limone

180 gr. di burro

1 uovo

400 gr di farina

1/2 bustina di lievito per dolci (io 2 cucchiaini di bicarbonato)

PROCEDIMENTO

Frullare la polpa dei cachi e metterla in una ciotola abbastanza ampia con 70 gr. di zucchero e il succo di un limone, passare tutto al microonde per 12 min. alla potenza massima

In una ciotola ampia, lavorare il burro con lo zucchero , aggiungere l'uovo e la farina setacciata con il lievito.

Fate questa operazione usando le mani deve risultare un impasto sbriciolato.

Foderare una teglia con la carta forno bagnata e strizzata.

Fare un primo strato con l'impasto sbriciolato., coprire con la purea di cachi e finire con un altro strato di briciole.

Cuocere a 180° per circa 40 min. (forno statico).

Una volta freddo tagliare e gustare

Non sono riuscita nemmeno a fare a delle foto decenti è finito in un batter d'occhio.

SALUTISSIMI 

ROBIN  

ELISABETTA E MARCO

CHE DIRE SEMPLICEMENTE..........BELLISSIMI.....

.....UN GIORNO MI HAI DETTO CHE TI PIACEVANO LE STELLE......

....a me gli auguri piace farli così creando qualcosa di unico.....

ci ho messo un pizzico di cuore oltre a uova farina e zucchero

ti meriti tutto il bene perchè sei proprio una bella persona.

In fase di lavorazione

Allestimento  finale 

Un mondo di auguri 

Salutissimi

ROBIN

FROLLA RIPIENA ALLE MELE

E' bastata un po di pasta frolla avanzata e qualche mela per fare questi fragranti biscotti ripieni golosissimi.

Ingredienti:

Pasta frolla

4 mele piccole

2 noci di burro

4 cucchiai di zucchero di canna 

una spolverata di cannella in polvere

Preparazione:

Tagliare le mele a cubetti e ripassarle in padella con lo zucchero e il burro devono cuocere ma non disfarsi. Fare attenzione che tutto il liquido si asciughi,completare con una spolverata di cannella.

Stendere la pasta frolla spessa circa 3mm. e tagliare dei dischi.

Mettere una cucchiaiata di mele cotte, ormai raffreddate, su un disco,coprire con un secondo disco  e sigillare i bordi con una forchetta, bucherellare con uno stuzzicadenti ed infornare a 180° per circa 10 min.

Sfornare e far raffreddare su una gratella.

Sentirete che bontà, tiepidi sono fantastici.......

Buona domenica
Salutissimi ROBIN

LA BRIOCHE CON IL FORNETTO

Sapete quando ci si mette a fare quei lavori tipici da ferie, la pulizia a fondo degli armadietti della cucina.
A chi non è capitato di trovare cose dimenticate, in fondo si trovano delle sorprese.E' quello che è capitato a me in quello più in alto ho trovato un po impolverato il fornetto per cuocere le torte sul gas, credo che fosse ancora della mia nonna.
Perchè non provarlo, cerco sul web una ricetta, risultato........giudicate voi

UNA SOFFICE FRAGRANTE BRIOCHE

 INGREDIENTI

250 gr. di farina 00
250 gr. i farina manitoba
10 gr di lievito di birra
50 gr. di burro morbido
1  uovo e 2 tuorli
20 gr. di olio di semi
1 pizzico di sale
100 gr. di latte
100 gr. d'acqua
80 gr di zucchero

PER LA GLASSA

granella di zucchero
65 gr di farina di mandorle
110 gr. di zucchero
50 gr di albumi
12 gr. di fecola di patate
2 gocce di estratto di vaniglia

PROCEDIMENTO

Iniziare preparando un lievitino mischiando in una ciotola 100 gr d'acqua, 100 gr di latte,il lievito e 100 gr di farina ( tutto sottratto dal totale degli ingredienti). Coprire con pellicola e mettere a lievitare finchè non si formano delle crepe in superficie.

Mettere il lievitino nella planetaria ed incorporare tutti gli ingredienti poco alla volta lasciando per ultimo il burro ed il pizzico di sale. Continuare ad impastare con il gancio fino a che non si forma una massa compatta.

Coprire con pellicola e mettere a lievitare nel forno spento finchè non raddoppia il volume ci vorranno circa 2 ore.Rovesciare l'impasto su una spianatoia ben infarinata e piegare in tre a portafoglio e poi ancora in tre, lasciando sotto la chiusura, coprire e lasciare riposare per 30 minuti.

Dividere l'impasto in 18 pezzi da circa 50 gr. e fare delle palline.

Imburrare e infarinare la pentola fornetto e disporre le palline sul fondo alternandole fino a riempire bene la pentola, coprire e mettere a lievitare nel forno spento ancora un'ora.

Preparere la glassa mischiando tutti gli ingredienti tranne la granella di zucchero e mettere a riposare in frigo.

Passata l'ora distribuire la glassa e cospargere la superficie con la granella di zucchero.

Per la cottura posizionare lo spargifiamma sul gas medio e accendere alla massima potenza posizionare la pentola centrandola sullo spargifiamma mettere il coperchio e lasciare 5 minuti a fiamma viva poi abbassare la fiamma fino a cottura ultimata ci vorrà piu di un ora. Attenzione non aprire mai il coperchio al massimo sbirciare con una pila dai buchini per sapere se è cotta usare uno spiedino di legno.

Ecco il risultato una fragrante brioche 

Dimenticavo ecco qua il famoso fornetto

Sul web si trovno parecchie ricette sia dolci nche salate per utilizzare il fornetto.
E' una valida alternativa in estate perchè non si deve accendere il forno.
Se vi capita di trovarlo magari un po impolverato nascosto in qualche mobile della nonna provatelo, io ho sperimentato anche altre torte e mi sono venute proprio bene.
Salutissimi ROBIN