ROBIN'S CAKE

sabato 27 gennaio 2018

BISCOTTI ALLA RICOTTA

Ancora una ricettina con il fornetto Versiglia, devo dire che è molto divertente usare questa pentola i risultati sono sempre ottimi. Questa volta ho fatto dei biscottoni la ricetta manco a dirlo l'ho presa sul blog ...di cuore, e penso proprio che ne proverò altre......

Non scrivo la ricetta perchè ho seguito fedelmente quella del blog

Se vi interessa farla andate sul blog.......di cuore ci saranno anche tante importanti indicazioni per una perfetta cottura

Buoni buoni buoni

Alla prossima

ROBIN

giovedì 25 gennaio 2018

CREAZIONI E MERCATINO

Ad ottobre sono stata alla fiera Vicenza e quando sono tornata a casa con la creatività a 1000 e idee che uscivano da tutte le parti mi sono messa al lavoro e questo è ciò che ne è uscito...

LE BORSE IN FELTRO

LE SPILLE IN FELTRO

SCALDACOLLO

COLLANE E SPILLE IN SOSPESO TRASPARENTE

SCARPINE IN FELTRO PER NEONATO

UN' ETICHETTA PERSONALIZZATA

MERCATINO

SALUTISSIMI

ROBIN

martedì 26 dicembre 2017

I MIEI REGALI CUCINATI CON AMORE

Ecco i miei regali home made

PAESAGGIO DI BISCOTTI

CONFEZIONI CON BISCOTTI E TANTE COSE BUONE

REGALI REGALI REGALI

BISCOTTI DA TAZZA

Anche quest'anno il natale è andato speriamo che i regali siano stati graditi e gustati, per me è importante perchè ci ho messo tanto amore quando li ho preparati....

SALUTISSIMI

ROBIN

lunedì 25 dicembre 2017

BUON NATALE

I migliori auguri di Buone Feste a tutti gli amici che sono passati di qua.....

BUON NATALE

ROBIN

domenica 19 novembre 2017

IL FORNETTO VERSIGLIA E .....IL PAN BRIOCHE

Non so se conoscete il fornetto Versiglia, una pentolina che cuoce sul gas come in forno, io ne ho una che era ancora della mia nonna. C'e chi posta ricette fatte solo con questa pentola come Giuliana che ha un blog che si chiama...di cuore , e proprio da una delle sue ricette mi sono cimentata in questa brioche.Ci avevo già provato con il simil Buondì ed era andata
bene la ricetta la trovate qui.

INGREDIENTI E PREPARAZIONE RICETTA DI GIULIANA

Ho miscelato 260g di manitoba con 260g di farina 00 e 25g di lievito madre secco in una terrina capiente dove ho poi aggiunto 180g di latte, 2 uova, 80 g di zucchero e impastato quando la massa ha assorbito gli ingredienti trasferisco il tutto su una spianatoia e lavoro aggiungendo 90g di burro morbido a fiocchi. Lavorare fin quando l'impasto risulta ben amalgamato e liscio, lasciare lievitare fino al raddoppio in luogo tiepido.

Prendere l'impasto e lavorarlo velocemente, poi dividerlo in cinque palline, riporre nella pentola infarinata distanziandole tra loro e lasciare lievitare fin al raddoppio. Spennellare la superficie di latte e mettere a cuocere nel fuoco piccolo al minimo per 45m.

NOTIZIE UTILI PER LA COTTURA

Posizionare lo spargifiamma esattamente al centro del fuoco

e di conseguenza anche la pentola.

Tenere la fiamma alta per 5 min. poi abbassarla.

Le cotture sono lunghe non alzare il coperchio prima di 45 min.

E' rimasto molto soffice....

.....e anche molto alto....

Ecco qui una bella fettona.

Lo abbiamo divorato a colazione.

Provateci

Salutissimi

ROBIN

martedì 31 ottobre 2017

CIAMBELLA SOFFICE ALLA ZUCCA E ....HAPPY HALLOWEEN

La ricetta l'ho presa dal sito di Giuliana di cuore, l'ho fatta esattamente come quella postata e devo dire che mi è venuta bene, molto soffice. Vi consiglio di dare una sbirciatina al suo blog è veramente carino. Inoltre troverete tante ricette con il fornetto e tanti trucchi per usarlo al meglio.