La ricetta trovata su web mi ha incuriosito parecchio......
Ingredienti:
200 gr di panna fresca o da cucina (io fresca)
250/270 gr di farina
un pizzico di sale
la buccia grattugiata di mezza arancia
zucchero a velo per finitura
olio di semi per friggere
Impastare la panna con la farina il sale e la buccia dell'arancia. Fare un panetto ed avvolgerlo nella pellicola,lasciarlo riposare per 10 minuti. A questo punto con la macchina per la pasta tirare una sfoglia piuttosto sottile io sono arrivata fino al penultimo buco. Con la rotella dentata tagliare dei rettangoli e poi inciderli al centro. Friggere in olio bollente e scolarle su carta assorbente, alla fine ricoprirle con una generosa nevicata di zucchero a velo.
Sono gonfiate ed essendo sottilisime sono rimaste croccantissime.
Non mi resta che ugurarvi un buon carnevale.
Salutissimi
ROBIN
come sempre stupisci con effetti speciali anche io mi sono dedicata al carnevale con le classiche bugie e le bugie piene di marmellata fatte pero' con una frolla........ sono andate a rubaaaaaaaaaaaaaa baci stefy la ta fan anonima!!!!
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