UNA TORTINA CON LE MORE

Questa torta l'ho fatta ispirandomi ad un libro che ho letto sotto l'ombrellone......

L'avevo visto su un sito ove una blogger faceva una recensione l'ho acquistato e letto tutto di un fiato ho pure acquistato il seguito e letto pure quello. Il libro in questione è un libro per ragazzi che si intitola " Profumo di cioccolato". E' un libro molto dolce in tutti i sensi parla di torte magiche che possono modificare le vite delle . persone che le mangiano.

TORTA TORNAINDIETRO ALLE MORE

Mangindo questa torta si puo tornare indietro nel tempo come sarebbe bello 

Ingredienti della mia versione:

Base:

2 uova

80 gr. di burro

100 gr di zucchero di canna

130 gr. di farina 00

1 bustina di vanillina

mezza bustina di lievito

scorza di limone

latte qb

1 pizzico di sale

more di rovo appena raccolte

Copertura:

120 gr. di farina 00

100 gr. di burro

80 gr. di zucchero muscovado

1 pizzico di sale

Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere una spuma aggiungere la vanillina e la scorza grattugiata di un limone.

Aggiungere a questo punto il burro morbido a pezzetti il sale e la farina setacciata .Qualora l'impasto risultasse troppo denso aggiungere un pò di latte.

In una teglia rivestita di carta forno rovesciare l'impasto e su questo disporre le more fino a ricoprirne la superficie . Per la copertura mettete in un recipiente farina burro e zucchero strofinateli tra le mani ed otterrete  un composto simile alla sabbia, spargetelo sopra le more ed infornate a 170° per 35 min.

Una base morbida la frutta e sopra un croccante crumble.

Che dire provatelo e poi fatemi sapere.

Salutissimi

ROBIN

   

LUISELLA

La mia amica Lellina non c'è più,è volata in cielo come ho detto al mio bambino, in una calda giornata d'agosto ci hai lasciato per sempre. Hai combattuto con grande dignità contro un male incurabile e hai sopportato tanta sofferenza. Sono contenta di averti conosciuto sei stata un'amica con la A maiuscola una di quelle che si incontrano una volta nella vita, e sei riuscita a lasciare un segno in tutti quelli che hai incontrato perchè eri proprio una bella persona. Abbiamo passato insieme tanti momenti ed abbiamo condiviso tante cose ci siamo fatte tante confidenze scambiandoci a volte qualche segreto, di te mi potevo sempre fidare.Anche se non condividevamo le stesse passioni è stata un'amicizia forte,mi mancheranno le nostre lunghe telefonate. Il tuo Fabrizio (Bicio) è stato un uomo molto forte ti ha amata veramente tanto non ti ha mai lasciata sola accompagnandoti per mano finche la morte non vi ha separati.
Ciao Lella ti ho voluto un  gran bene
Bertina ( come mi chiamavi sempre tu)

WEDDIN CAKE

Ed ecco qua la torta per i due sposi .........

La base è un pan di spagna all'acqua minerale gassata, splendido soffice e lievita perfettamente la ricetta è di Torte e Decorazioni ,andate sul sito io l'ho fatto seguendo fedelmente le sue istruzioni il risultato è garantito.
Le ultime torte le ho fatte tutte così.

La copertura è in pasta di zucchero, è stata una vera impresa il caldo era impressionante,la farcitura una ganache al cioccolato fondente.

Ed ecco i miei due sposini che tagliano la torta

Anche questa è fatta

Salutissimi

ROBIN

TORTA PALLONE CALCIO PER GLI 8 ANNI

Il mio piccolo ha compiuto 8 anni e queta torta è tutta per lui.......

Quest'anno il tema era il calcio e mi ha chiesto una torta con il pallone ,et voilà mi sembra venuta bene il festeggiato era soddisfatto e questo è quello che piu conta.

TANTI AUGURI A TE TANTI AUGURI A TE......................

Salutisimi

ROBIN

AUGURI MAMMA E PAPA'

Le partecipazioni alla festa spedite, le bomboniere confezionate, l'allestimento dei tavoli acquistato, i confetti dorati ci sono, la torta e' pronta , la donna catering (sarei io ) ha spadellato, gli invitati stanno per arrivare......

Ma andiamo per ordine......

LE PARTECIPAZIONI ALLA FESTA

Un bel cartoncino stampato e decorato  invitava parenti e amici all'apericena nel luogo della festa.

LA LOCATION E L'ALLESTIMENTO DEI TAVOLI PER IL BUFFET

Un fiocco di tulle e delle piccole lanterne

Due tende laterali ad incorniciare il tavolo 

Il centrotavola

 

I segnaposto

LE BOMBONIERE

Per il buffet dovete aspettare ancora e anche per vedere la torta ....ma ne vale la pena..

A presto

ROBIN

LA TORTA PER IL CENTRO ESTIVO

Oggi vi posto la torta che ho fatto per la conclusione del centro estivo al quale partecipava il mio bimbo. Tutte le mamme hanno fatto qualcosa di dolce o di salato e dopo il consueto saggio tutti a mangiare.....

Le foto sono fatte un po di corsa per la ricetta nei prossimi post adesso devo concentrarmi per la festa dei 50 anni di mamma e papà. Salutissimi ROBIN

50 ANNI INSIEME........

La mia mamma e il mio papà fanno 50 anni di matrimonio sto cercando insieme a mio fratello di organizzare una festa. Qui le prove per le bomboniere rigorosamente biscotti decorati in pasta di zucchero.Ho fatto 4 versioni e adesso non so quale scegliere mi aiutate??

Il set fotografico non è un gran che spero si vedano bene i particolari tutti bianchi e oro con un tocco di rosa. Fatemi sapere Alla prossima ROBIN

BLOGLOVIN ANCH'IO

Follow my blog with Bloglovin

CAKE POPS CON LETTERINE PER UNA MERENDA DI PAROLE

Ciao a tutti, ancora questi dolcetti per rallegrare dei bimbi intenti ad ascoltare favole e filastrocche.
Sabato durante la festa di primavera "PIANTA-LALI'", verso le 16 del pomeriggio nella biblioteca del paese la fata Elena con altre tre paperine han letto favole e filastrocche per bambini  poi  la merenda per tutti. L'occasione chiamata  MERENDA DI PAROLE ha coinvolto anche diverse mamme che hanno sfornato biscotti a forma di lettera e quant'altro io ho fatto i cake pops ovviamente ricoperti di letterine di zucchero.

Ingredienti: biscotti oreo e biscotti secchi
                     nutella
                     mascarpone
                     dulce de leche
                     cioccolato di copertura
                     letterine di zucchero
                     pasta di zucchero verde
                     bastoncini per lecca lecca

Variante al cioccolato: frullare i biscotti oreo fino a ridurli in polvere aggiungere mascarpone e nutella fino ad ottenere un composto omogeneo ed abbastanza consistente per farne delle palline di circa 15 gr.
Metterle in frigo a solidificare.Sciogliere il cioccolato di copertura nel microonde, tirare fuori dal frigo le palline intingere il bastoncino nel cioccolato ed infilarlo nella pallina attendere che si solidifichi poi intingere la pallina, rimuovere l'eccesso muovendo il bastoncino e far aderire le letterine di zucchero. Mettere ad asciugare ( io li infilzo in una base di polistirolo).

Variante bianca: frullare i biscotti secchi fino a ridurli in polvere aggiungere qualche cucchiaiata di dulce de leche e di mascarpone amalgamare il tutto,il resto è come quelli al cioccolato unica variante dopo la copertura ho fatto una scritta con la pasta di zucchero.

I bambini hanno ascoltato pazienti le favole e poi hanno merendato con tante letterine .

Un momento della lettura delle fiabe nel cortile della biblioteca

La tavolata dei dolci pronta per i bambini

Buona settimana adesso devo dedicarmi ad altri progetti............

Salutissimi 

ROBIN

SAN MARTINO

Oggi 11 novembre si festeggia S. Martino anche nel piccolo paese dove abito io . E' il nostro patrono e tutte le associazioni del paese contribuiscono a dar vita ad una grande festa.

Io ho preparato alcuni dolci per una vendita gastronomica,sembra che siano andati a ruba, così mi hanno detto, voi che ne pensate?

BOUQUET DI BISCOTTI 

Piccole farfalle fanno capolino

Gli ingredienti

BOUQUET DI CAKE POPS

Gli ingredienti

Le foto sono un po scure perchè il tempo è brutto e la luce è quella che è, la pioggia fa da padrona le previsioni sono state azzeccate, oggi pomeriggio c'è la castagnata speriamo che la pioggia ci dia una tregua  ho proprio voglia di mangiarmi delle calde castagne .

Adesso vi saluto e vi auguro buona domenica.

ROBIN